Je nachdem welcher Anlass ansteht, ist die Auswahl des zugehörigen Weines nicht immer einfach. Ein paar Hinweise können da schon helfen um das jeweilige Ereignis mit einem guten Wein abzurunden. Dabei ist zu beachten, das ein Wein auch zu Hause immer erst gekostet werden sollte, bevor er an die Gäste verteilt wird. Denn es geht nicht darum sich als Weinkenner zu profilieren, sondern lediglich abzuschätzen, ob der Wein auch tatsächlich gut ist.
Es kann auch bei den besten Wein-Marken mal vorkommen, das eine Flasche gekorkt hat und die gewählte Marke mehr nach Kork als nach Wein schmeckt. Deshalb immer erst probieren und dann anbieten. In einem Restaurant, besonders bei einem Dinner zu zweit ist es sinnvoll bereits zum Vorkosten gleich zwei Gläser zu ordern, damit beide kurz probieren können, denn es ist wie bereits erwähnt, immer auch eine Frage des persönlichen Geschmacks. Optimalerweise hat man sich vorher auch schon darauf geeinigt ob ein trockener, lieblicher, Rot- oder Weisswein bevorzugt wird. Danach hört man sich die Weinempfehlung des Kellners zu jeweilgen Menü an und bestellt eine Kostprobe. Dadurch wird verhindert, dass das Vorkosten zu einem Herumprobieren verkommt, oder die getroffene Wahl dann doch nicht so ankommt wie gewünscht.
Wer dagegen ein Picknick oder einen angenehmen Abend auf der Terrasse plant, sollte sich eher auf leichte, fruchtige Weine festlegen mit einem natürlichen Bouqet. Gut geeignet sind hier Rosé-Weine oder ein Sauvignon Blanc. Zu einem schönen Abend im Haus bei Freunden, sollte ein individueller Wein mitgebracht werden. Zu empfehlen wären hier Cabernet Sauvignon oder ein Pinotage. Gern gesehen werden auch Klassiker wie Bordeaux oder Burgunder.
Verschaffen sie sich auch einen Überblick vor dem Kauf eines Weines, welche Empfehlungen vom Anbieter gemacht werden. Oft sind die Beschreibungen sehr aussagekräftig, so das man hier schon eine Entscheidung treffen kann. Wer möchte kann sich auch ein Probierpaket bestellen und sich so durch verschiedene Geschmacksrichtungen arbeiten um ein Gefühl für die jeweils passende Weinsorte zu bekommen.
